Sym’Previus est un outil complet de prévision des données microbiologiques. Reconnu par la communauté scientifique, il permet aux industriels de garantir la sécurité et la qualité des aliments.

Sym’Previus comprend une base de modèles de simulation pour la croissance bactérienne, les limites de croissance, l’inactivation thermique et l’identification des dangers microbiologiques. Sym’Previus est utilisé par des industriels, des groupes internationaux comme des PME, dans le développement de leurs produits. Reconnu par la communauté scientifique, il permet de garantir la sécurité et la qualité des aliments.

Grâce à l’expertise apportée par ses partenaires et sa simplicité d’utilisation, Sym’Previus fournit à ses utilisateurs des réponses personnalisées répondant à leurs problématiques industrielles.

Pourquoi utiliser Sym’Previus

Une aide à la validation des durées de vie et à la formulation de nouveaux produits, en réduisant les coûts et les délais Une base extensive de modèles validés en aliment, qui utilisent des approches scientifiques reconnues Une interface simple et des graphiques dynamiques qui permettent une analyse rapide Cité en référence dans la mallette pédagogique « Maîtrise de la durée de vie microbiologique des aliments » élaborée par la DGAL et le RMT ACTIA Qualima

De grands noms de l’industrie agro-alimentaires, tout comme des PME, nous ont déjà fait confiance!